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Duddell s中环：粤菜与艺术空间的共生实验

2025 年重新开幕的 Duddell’s 中环空间内，食客在当代艺术展品环绕中夹起一枚金鱼造型虾饺——澄面皮如瓷釉般透亮，虾馅的鲜甜与艺术装置的视觉冲击在口腔与视网膜同时炸开。这场味觉与美学的碰撞，恰是米其林一星粤菜餐厅 Duddell’s 长期实践的“共生